Советы шефа
Мягкое печенье
Чтобы печенье получилось более мягким, лучше использовать кукурузное масло или маргарин на основе кукурузного масла, чем сливочное масло или другой вид маргарина.
калькулятор
- Видеорецепт недели
- Популярные рецепты
-
- Журнал Шефа
Употребляя в пищу овощи, мы, в сущности, поедаем самые различные части растений: иногда листья, иногда стебли, иногда цветы. Но существует только одно растение, у которого мы употребляем в пищу... его колючку! Это - артишок.
- Совет дня
Кулинария и вино
Если вы вымачиваете мясо или курицу в вине, то к столу следует подавать
то же вино, которое использовалось для вымачивания.
