Рецепты
Десерты
Холодный творожный торт с орехами
Оценка пользователей:
Продукты
Для коржа-основы:
сливочное масло «Хемат Тнува» комнатной температуры – 1 упаковка (100 г)
сахар – ¼ стакана
мука с разрыхлителем («кемах тофеах») – 1/3 стакана
желток – 1 шт.
нарезанные орехи – 1 стакан
Для начинки:
мягкий творожный сыр для выпечки "Гвина ле-афия" 5% от "Шеф лаван" – 1 баночка (750 г)
сливки "Шаменет амида ле-кацефет" 38% или сливки для взбивания "Шаменет ле-акцафа" от "Шеф лаван" 32% – 1 коробочка (250 г)
пудинг быстрого приготовления («инстант-пудинг») с ореховым вкусом – 2 пакетика
нарезанные орехи пекан – ½ стакана
нарезанные грецкие орехи – ½ стакана
Для украшения
крупно нарезанные засахаренные орехи пекан – ½ стакан
Разъемная форма диаметром 24 см
Способ приготовления
1. Для коржа-основы: перемешать в миске все компоненты, выложить в форму, разровнять и выпекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 15 минут. Вынуть, полностью остудить.
2. Для начинки: в миске перемешать творожный сыр для выпечки со сливками и орехами, добавить пудинг и тщательно перемешать венчиком.
3. Выложить смесь в форму и разровнять поверхность. Поставить в холодильник минимум на 24 часа.
4. Перед подачей к столу снять бортик и посыпать торт засахаренными орехами пекан.
Поделиться: