Рецепты
Десерты
Хрустящие блины на подстилке из фруктов со сливками и шоколадом
Продукты
Рассчитано на 8 порций
блины производства «Мааданот», размороженные согласно указаниям на упаковке - ½ 700-граммовой упаковки (10 блинов)
рапсовое масло (канола) - 1.5 стакана
фруктовый салат из сезонных фруктов - 2 стакана
Для шоколадного сиропа:
сливки для взбивания "Шаменет амида ле-кацефет" 38% от "Шеф лаван" - 1 коробочка
горький шоколад - 150 г
сливочное масло "Хемат Тнува" - 1 ч. л.
Для сливок:
сливки для взбивания "Шаменет амида ле-кацефет" 38% от "Шеф лаван" - 1 коробочка
сахар - 2 ст. л.
Способ приготовления
1. Приготовить шоколадный сироп. Разогреть в кастрюле сливки до кипения, добавить шоколад и держать на огне пока шоколад не растопится. Добавить масло и перемешать до получения однородной консистенции.
2. Выложить блины на рабочую поверхность. Разрезать каждый блин на 8 треугольников.
3. В кастрюле разогреть масло и обжарить треугольники блинов. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира, и остудить.
4. Взбить сливки с сахаром до получения устойчивой пены.
5. Для подачи: В стакан или пиалку выложить фруктовый салат, на салат выложить треугольнички блинов, немного сливок, полить шоколадным сиропом и подать к столу.




Поделиться: