Рецепты
Десерты
Кокосовое печенье со сметаной
Оценка пользователей:
Продукты
белки - 4 шт.
сахар - 1 ½ стакана
картофельный крахмал ("кемах тапухей адама") - 2-3 столовые ложки
кокосовая стружка - 200 г
сметана "Шаменет Тнува" 27% ("Шаменет шель паам") - 2/3 баночки
ванильный сахар - 2 пакетика
противень, выстланный промасленной бумагой для выпечки
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 150 градусов. Взбить белки с сахаром в очень крепкую пену. Добавить картофельный крахмал, кокосовую стружку и аккуратно соединить с пеной.
2. Перемешать сметану с ванильным сахаром. Добавить в кокосовую смесь и слегка перемешать.
3. Выложить на противень полную столовую ложку смеси и сформовать "горку" высотой 2-3 см. Подобным образом сформовать остальные печенья, оставляя между ними расстояние в 5 см.
4. Выпекать в течение часа, пока печенье слегка не зарумянится. Остудить и с помощью лопатки аккуратно снять с противня.
Поделиться: