Пюре из картофеля и батата, с жареным луком и ароматом пармезана

Оцени первым! Оценка пользователей:

пармезан бататы картофель

Рассчитано на 4 порции

крупный очищенный красный лук – 1 шт.
рапсовое масло ("Шемен канола")
батат средней величины – 2 шт.
картофель – 3 шт.
сливочное масло "Хемат Тнуа" – 40 г
тертый пармезан ("Птитей пармезан") от "Шеф лаван"
мускатный орех
соль
белый перец

1. Картофель и бататы очистить от кожуры и тщательно помыть.
2. Порезать Картофель и бататы кубиками среднего размера.
3. Поместить в среднюю кастрюлю и залить водой так, чтобы вода покрывала кубики минимум на 10 см.
4. Довести до кипения и варить до полного смягчения.
5. Пока овощи варятся, нарезать лук на кубики среднего размера.
6. В сковороде разогреть 3 ст. л. рапсового масла и обжарить лук до румяного цвета.
7. Откинуть бататы и картофель на дуршлаг и вернуть их в кастрюлю
8. Добавить сливочное масло, 3 ст л. тертого пармезана, небольшую щепоть мускатного ореха, 2 щепоти соли и щепоть белого перца.
9. Размять картофель и бататы.
10. Украсить жареным луком и подать горячим к столу.

• Овощи в кляре с базиликом и тимьяном
• Картофель, запеченный с сыром "Фромэз Тнува"
• Цветная капуста с базиликом и сырной крошкой "Эмек"
• Ломтики картофеля со сливками и грибами
• Картофель и перцы, запеченные с розмарином и чесноком

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

0/0

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://tnuva.ru/pure-iz-kartofelya-i-batata.html" title="Пюре из картофеля и батата, с жареным луком и ароматом пармезана">Пюре из картофеля и батата, с жареным луком и ароматом пармезана :: Блюда из овощей :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: