Рецепты
Салаты
Салат из помидоров «шерри», красного лука, базилика и сыра «Пиреус фета эзим» из козьего молока
Оценка пользователей:
Продукты
«Любимый салат, который мы делаем по меньшей мере раз в неделю, а летом даже чаще, особенно когда мы ужинаем на балконе. Сыр «Пиреус фета эзим» из козьего молока – изюминка этого салата».
Рассчитано на 4-6 порций
помидоры «шерри» (желательно двух цветов) – 50 шт.
половина маленькой фиолетовой луковицы
листья базилика – небольшая горсть
сыр «Пиреус фета эзим» 5% из козьего молока – 125 г
(1/2 кубика)
Для соуса:
оливковое масло – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ч. л.
бальзамический уксус – 1 ч. л.
соль и рубленый черный перец
Способ приготовления
1. Помидоры «шерри» разрезать пополам, лук мелко порезать, сыр порезать кубиками размером 1 см. Смешать все компоненты.
2. Смешать компоненты для соуса и полить им салат. Перемешать, попробовать и, если необходимо, добавить соль и перец.
Поделиться: