Рецепты
Десерты
Сладкий пирог с инжиром и рикоттой
Продукты
Рассчитано на форму для пая диаметром 26 см
песочное тесто "Мааданот", размороженное согласно инструкции на упаковке - 1 упаковка (600 г)
сыр рикотта - 500 г.
сушеный инжир, разрезанный пополам - 15 шт.
листья базилика, нарезанные полосками – 6 шт.
яйца - 4 шт.
коричневый сахар - 1/2 стакана
рубленый черный перец- 1/4 ч. л.
сахарная пудра (для подачи)
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 200 градусов, выстелить противень пекарской бумагой.
2. Выложить тесто в форму.
3. В мисочке перемешать рикотту, инжир, листья базилика, яйца, сахар и перец в гладкую смесь. Выложить смесь на тесто. Выпекать 30 минут, затем остудить.
4. Для подачи: посыпать сахарной пудрой, нарезать ломтиками и подать к столу.




Поделиться: