Можно ли банан грудничку. Когда можно ребенку банан

Вкусный и сытный желтый экзотический полумесяц обожают все дети. Сладкая мякоть банана без косточек и долек, цельная, ароматная, доставляет неописуемое удовольствие и приносит много пользы организму маленького человечка. Абсолютный гипоаллерген, он прекрасно подходит для детского питания. Естественное, что родителей интересует - с какого возраста вводить в прикорм банан грудничку.

Все детки очень любят бананы, однако вводить их в прикорм самым маленьким нужно постепенно

Какие полезные вещества содержатся в банане?

Помимо гипоаллергенности, банан может похвастаться своим богатым составом. Тропический фрукт содержит:

Важнейшие витамины и микроэлементы, поддерживающие правильное развитие всех систем грудничка. Благодаря наличию фтора, калия, магния, натрия улучшается работа сердца, витамины обогащают состав крови, минералы формируют костную и мышечную ткани.
Фрукт на 20% состоит из крахмала, который служит поставщиком глюкозы. Попадая в организм, он легко расщепляется, обеспечивая хорошее усвоение продукта и поставляя необходимую для всеобщего развития грудничка глюкозу.
Витамины группы B нужны нервной системе малыша, они участвуют в построении клеток кожи и волос, отвечают за спокойный сон крохи.
Клетчатка – это источник энергии и элемент, положительно влияющий на пищеварительную систему ребенка.
Совокупность всех полезных веществ плода влияет на концентрацию внимания. Фрукт обладает способностью поднимать настроение, уменьшая капризы младенцев и настраивая детей школьного возраста на успехи в учебе.

Если говорить о лечебных свойствах тропического фрукта, то хорошо известна его помощь в лечении ранней стадии бронхита и кашля. Мякоть фрукта размельчают в блендере, смешивают с молоком или водой, кипятят и дают малышу в теплом виде в качестве лечебного питья. Для придания целебного эффекта блюду в полученную смесь многие мамы добавляют сок лимона и пчелиный мед.

Банан с горячим молоком и медом быстро избавит ребенка от раздражающего кашляКому нельзя кушать фрукт?

Планируя давать банан, мамочки должны знать о том, сколько можно съесть его ребенку. Ограничение количества рекомендовано при:

коликах, запорах, поносе и других проблемах с пищеварением;
повышенном сахаре в крови (предупреждение диабета);
спазмах и проблемах с расслаблением мышц, чтобы не спровоцировать мышечный гипертонус;
плод не рекомендуется кушать перед основным кормлением, он может перебить аппетит.

Некоторые заболевания исключают сладкий экзотический плод из меню малыша полностью. Фрукт нельзя употреблять:

при серьезных проблемах с сердечнососудистой системой (врожденный порок, нарушения в работе сердечных клапанов);
если выявлены повышенное содержание кальция и синдром хрупкости костей;
сбой в работе щитовидной железы;
при неврологических заболеваниях (эпилепсия, спонтанные припадки и обмороки);
при запрете от педиатра или других детских специалистов, основанном на медицинских показаниях.

При коликах или любых проблемах с пищеварением банан нужно временно исключить из рационаМожет ли банан вызвать аллергию?

Случаи аллергии на солнечный плод настолько редки, что его можно спокойно давать деткам с 5-6 месяцев. Банан оченб давно обжил наши магазинные прилавки, поэтому естественно, что организм адаптировался к нему. Мама на генетическом уровне передает младенцу информацию о продукте, как о безопасном и привычном. Тем не менее, используя для прикорма банан, иногда можно столкнуться с негативной реакцией детского организма.

Причина тут не в самом фрукте, а в способе его хранения. Плоды доставляют к нам из далеких стран, они проделывают долгий путь. Естественно, что продавец старается сохранить товарный вид, применяет химические составы, вот они и становятся виновниками аллергии. Проникая под кожуру плода, химические соединения заражают и его мякоть, что приводит к аллергии у малыша.

Когда вводить в рацион грудничка?

Мнения педиатров расходятся в том, с какого возраста можно давать ребенку банан. Некоторые врачи считают, что фрукт не стоит давать малышу ранее 8 месяцев. Другие не видят ничего страшного, чтобы прикорм вводился 6-месячному крохе. Едины специалисты лишь в том, что нежелательно начинать прикорм с банана. Лучше дать попробовать крохе овощи, иначе после сладости тропического плода он отвернется от безвкусных продуктов. Таблица по возрасту и количеству поможет вам сориентироваться:

Нарезанный кусочками или целый банан можно давать малышу уже ближе к году

Кстати, плод переваривается долго, поэтому не стоит давать младенцу этот тропический фрукт в вечернее кормление. Формирующаяся пищеварительная система младенца плохо воспринимает подобную пищу, что приводит к нарушению сна и дискомфорту в животике.

Степень зрелости и условия хранения

Долгая дорога от банановых плантаций до прилавка магазина – это главная причина, по которой перед нами предстают фрукты разной степени зрелости. Какой банан лучше взять для ребенка:

Зеленый плод. Такие фрукты наполнены вредным танином. Поступая в кишечник, танин ферментируется и провоцирует процесс брожения, повышается газообразование.
Переспевший плод. Фрукт легко опознать по черным пятнам и потемневшей кожуре. Принятие его в пищу вызывает у грудничков запор. Кроме того, в нем много глюкозы, способной вызвать аллергию.
Спелый плод. Оптимальный выбор для грудного ребенка. Плод ровно окрашен в яркий желто-лимонный цвет, кожура гладкая, без пятен и трещин. Если вы видите, что фрукт немного недозревший, подержите его два дня при комнатной температуре и он доберет зрелости.

Тропическая сладость долго не хранится, но есть несколько маленьких секретов, помогающих содержать ее в хорошей форме несколько дней. Условия хранения:

держите плоды в прохладном, недоступном для света месте;
в холодильнике фрукт быстро портится и напитывается другими запахами, так его хранить не рекомендуется;
храните не более 5 суток;
обеспечьте доступ воздуха, не храните плод в полиэтиленовом пакете;
банан быстрее дозревает, если лежит вместе с яблоком.

При условии правильного хранения банан надолго сохранит свою свежестьКак можно приготовить банан?

Очевидно, что бананы ребенку в 5 месяцев следует давать в виде пюре. Готовят их с добавлением грудного молока или молочной смеси, чтобы вкус блюда был знаком малышу. Кроме того, разбавив густую мякоть молоком, вы получите консистенцию пюре, которая лучше усваивается пищеварительной системой младенца. Как правильно подготовить фрукт к употреблению?

Взяв для первого прикорма банан, очистите фрукт от кожуры и лишних прожилок. Затем подвергните плод термической обработке: проварите на водяной бане или в пароварке. Разрежьте плод на небольшие дольки, опустите в чашу пароварки или миску, варите 6-7 минут. Хорошо прогретую мякоть выньте и разомните в пюре, долейте небольшим количество молока или смеси. Предлагаем вам несколько способов подачи фрукта:

Выложите плод в ниблер и в таком виде подайте малышу. Безопасный способ, позволяющий одновременно массировать десна крохи.
Хотите быстро приготовить пюре – соскребите мякоть ложкой с цельного плода.
Получить из фрукта пюре можно несколькими способами: растереть мякоть вилкой, пропустить через блендер, натереть на терке. Жидкая консистенция получится, если долить в банановое пюре смесь или грудное молоко.
Покупайте готовый продукт в магазине. Небольшие баночки можно брать на прогулку, их удобно хранить. Магазинное пюре может быть приготовлено в сочетании банана с другими фруктами.
Детишкам нравится вкус банана с яблоком. Готовьте пюре с этими ингредиентами.
Детям старше 3-4 месяцев банан можно добавлять в кефир или йогурт. Улучшится вкус кисломолочного продукта.
Запеките плод в духовке, соберите выделившийся сок, пропустите мякоть и сок в блендере. Пюре получится нежным и вкусным.

Бананово-яблочное пюре точно понравится грудничку своим необычным вкусом (как готовить вкусное яблочное пюре?)Какие блюда можно приготовить?

Блюда с бананом начинают готовить семимесячным деткам, когда они уже готовы перейти с молочной пищи к разнообразным продуктам. Педиатры рекомендуют готовить каши и запеканки с бананом ближе к 9-10 месяцам или году. Наши рецепты помогут вам дополнить меню вашего сокровища приятным банановым вкусом. Выбирая блюда, ориентируйтесь и на вкус вашего ребенка.

Творожно-банановый десерт

Десерт готовят для детей ближе к году. Сахар в блюдо не добавляют, хватает сладости самого фрукта. Вам понадобится:

творог – 50 грамм;
половинка среднего банана.

Приготовление:

Нарежьте фрукт на небольшие кусочки и взбейте в блендере.
Добавьте к взбитому банану творог. Долейте столовую ложку питьевой воды.
Снова взбейте смесь в блендере так, чтобы масса стала однородной. Десерт готов.

Для деток творожно-банановый десерт лучше измельчить при помощи блендераКаша рисовая молочная с бананом

Предлагаем вам рецепт вкусной молочно-фруктовой каши для деток с 1 года. Блюдо сытное, хорошо «заряжает» ребенка энергией. Нам надо взять:

рис круглозернистый – 150 грамм;
молоко – 150 мл;
вода питьевая – 150 мл;
крупный банан;
сахар – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу;
сливочное масло – 30 грамм.

Приготовление:

Хорошо промываем рис, заливаем его водой, доводим до кипения. Варим на слабом огне минут 20, закрываем кастрюлю крышкой. Солим.
Молоко надо вскипятить.
Наливаем молоко в кашу, добавляем сахар, провариваем еще минут 7, выключаем.
Банан разминаем вилкой и вводим в готовую кашу, размешиваем.
Сливочное масло добавляем при подаче блюда.

Какое пюре покупать в магазине?

Многие мамы предпочитают покупать готовое детское питание в магазине. Отдадим должное производителям, они стараются строго придерживаться рецептуры, выпускают действительно полезный и качественный продукт. Идеальна консистенция готовых пюре. Разнообразны упаковки - от традиционных стеклянных баночек до разовых пакетиков. Баночки можно взять впрок, пакетики подходят для прогулки. Как правильно выбрать пюре в магазине:

Выбирайте продукты известных и хорошо себя зарекомендовавших брендов: Hame, Спеленок, Gerber, Фруто Няня.
Начиная прикорм бананом, берите пюре только из этого фрукта. Пюре с яблоком или персиком можно будет давать ребенку после того, как он привыкнет к первому вкусу.
Берите баночки, упакованные сверху в пленку или с клейкой лентой. Такой выбор убережет вас от покупки подделки.
Смотрите состав пюре, чтобы там не было сахара. Лучший продукт предлагает компания Спеленок.
Отдайте предпочтение продукту в малой упаковке. Баночка с весом 80 грамм – это оптимальный вариант. Малыш съест все пюре, а вам не надо собирать остатки.

Определившись с возрастом, когда вы готовы предложить малышу новый фрукт, не сомневайтесь. Угостите своего кроху сладким экзотическим плодом. Теперь вы знаете, что он безопасен, хорошо усваивается, нравится большинству детей. Кроме того, мы рассказали, как можно приготовить банан. Возможно, вы придумаете свои рецепты, зная, что любит ваше чадо, но в любом случае банан принесет крохе пользу и удовольствие.

Состав фрукта и его польза

В наших краях этот тропический фрукт давно уже стал «своим». Причем не только для взрослых, а и для детей, даже самых маленьких.

Банан - универсальный продукт в рационе малыша. Так как фрукт хорошо утоляет голод, им можно заменить одно полноценное кормление, а также использовать в качестве десерта (сладкий вкус нравится всем детям). «Естественная упаковка» позволяет брать его в дорогу и использовать в качестве перекуса. К тому же экзотический плод сейчас доступен каждому.

Помимо приятного вкуса и ароматного запаха фрукт имеет богатый состав полезных веществ и не вызывает аллергию.

Из таблицы ниже вы узнаете, чем полезны бананы для детей и какое воздействие они оказывают на организм малышей.

Таблица - Полезные вещества банана

Калий	Укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на работу сердца и мышц
Магний	Улучшает ферментацию организма
Железо	Повышает гемоглобин
Фосфор	Нормализует рост костной ткани и зубов
Крахмал	Источник энергии
Витамин Е	Хорошо усваивает витамины А и D, белки и жиры
Витамин С	Повышает иммунитет
Витамин В6	Стимулирует образование серотонина - гормона удовольствия
Витамин А (каротин)	Улучшает состояние слизистых оболочек и кожи
Клетчатка	Нормализует функцию кишечника

Банан помогает от укуса комаров. Если ничего нет под рукой, потрите место укуса внутренней стороной кожуры плода - зуд сразу утихнет.

Кому противопоказан

Кроме положительного влияния на детский организм, некоторым малышам банан может причинить и вред.

Ожирение. Не стоит давать детям с лишним весом калорийный плод в больших количествах. Высокое содержание фруктозы и сахарозы стимулирует набор килограммов.
Проявление аллергии. Банан - продукт гипоаллергенный. Но редкие случаи все же бывают. Производители могут обрабатывать тропический фрукт химическими веществами для длительного хранения. Это может стать источником появления сыпи на коже ребенка.
Проблемы со стулом. Если на момент введения продукта в прикорм у малыша есть проблемы с пищеварительной системой (запоры, вздутие, расстройство кишечника) повремените знакомство крохи с этим продуктом. Фрукт только усугубит состояние.
Сахарный диабет. Малышам, которые унаследовали диабет или имеют повышенную свертываемость крови, банан категорически противопоказан.

В любом случае, если вы заметили ухудшение самочувствия малыша после лакомства бананом, исключите его на время - на пользу он сейчас не пойдет. И проконсультируйтесь с детским врачом.

Когда и как начинать

Когда можно давать банан грудничку? Среди педиатров нет однозначного мнения, со скольки месяцев можно вводить в прикорм банан. Одни утверждают, что раньше 8 месяцев и пробовать не стоит, другие рекомендуют начинать в возрасте 5-6 месяцев. Но мнение всех детских врачей сходится в одном - в качестве первого прикорма его не используют. Знакомить малыша со взрослой едой стоит с овощей. После сладкого фрукта овощные пюре маленький гурман будет отвергать.

В дозировке и консистенции следует ориентироваться на пожелания ребенка. Но и прислушиваться к мнению специалистов немаловажно.

Таблица - Введение банана в прикорм

Не давайте бананы ребенку перед сном - они долго перевариваются и могут нарушить систему еще не сформированного пищевого тракта.

Как правильно выбрать и хранить

Зеленые бананы. Содержат вредное вещество танин, которое ферментируется в толстом кишечнике и вызывает у малышей повышенное газообразование и брожение.
Переспевшие. Фрукт с черными точками или потемневшей кожурой может вызвать у малыша запор. Такой плод содержит большое количество глюкозы. Чаще всего именно перезревший банан вызывает аллергию у грудничков, особенно если превышена суточная норма.
Спелые. Кожура плода должна быть желтой, гладкой, без повреждений. Если банан немного не доспел, положите его дома на пару дней, и он будет готов к употреблению.

Условия хранения:

кладите фрукт в темное, сухое, прохладное место;
не храните тропический плод в холодильнике, - там он быстрее портится и впитывает запахи остальных продуктов;
употребить его следует в течение 3-5 суток;
к продукту должен поступать воздух, не храните банан в завязанном полиэтиленовом пакете;
чтобы фрукт быстрее доспел, положите его вместе с яблоком.

Способы приготовления

Когда мы впервые знакомим малыша с бананом, желательно развести фруктовое пюре с грудным молоком или смесью. Так ребенок попробует новое блюдо с уже привычным вкусом. И консистенция будет более редкой.

Очищайте плод не только от кожуры, но и от прожилок. Первые несколько недель лучше давать крохе фрукт после термической обработки. Например, отварить на водяной бане или в пароварке. Для этого порежьте на кусочки продукт и положите в чашу пароварки либо в емкость для водяной бани и проварите 5-7 минут. Затем сделайте пюре.

Вот несколько вариантов приготовления и подачи тропического плода для самых маленьких гурманов.

Положите банан в ниблер и дайте ребенку. Это безопасно, и позволяет крохе помассировать десны.
Быстрый способ сделать пюре - соскребать маленькой ложкой с целого фрукта верхний слой.
Банановое пюре для грудничка можно растолочь вилкой, протереть на терке или взбить блендером. Для того чтобы пюре получилось более редким добавьте немного жидкости (грудное молоко, питьевую воду, сок других фруктов).
Для экономии маминого времени можно покупать готовые баночные пюре. К тому же их удобно брать на прогулку и в дорогу.
Дети любят вкус банана в сочетании с другими фруктами, особенно яблоком.
Добавляйте тропический плод в йогурт или кефир. Кисломолочные продукты станут более сладкими и ароматными.
Вкусно и полезно запечь тропический плод в духовке. Смешать с соком, который с него выделился, и взбить блендером. Получится негустое пюре.

Рецепты блюд с бананом

Творожно-банановый десерт

Полезное и сладкое блюдо подойдет для ребенка от 9 месяцев. Рецепт не требует добавления сахара, так как банан сладкий.

Вам потребуются:

творог - 50 г;
банан - половина среднего.

Приготовление

Порезать кусочками банан и взбить блендером.
Добавить в чашу блендера творог.
Налить 1 ст. л. питьевой воды, чтобы консистенция была более редкой, и творог превратился в крем.
Взбить до однородной массы.

Рисовая молочная каша с бананом

Рецепт блюда для детей от 1 года. Оно хорошо насыщает и надолго «заряжает» энергией малыша.

Вам потребуются:

круглый рис - 150г;
вода - 150 мл;
молоко - 150 мл;
банан - 1 крупный;
сахар - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
масло сливочное - 30 г.

Приготовление

Залить помытый рис водой, довести до кипения. Посолить. На слабом огне варить 20 минут под закрытой крышкой.
Вскипятить молоко.
Добавить молоко и сахар к каше. Проварить еще 7 минут.
Размять вилкой банан и добавить в молочную кашу.
Добавить сливочное масло при подаче.

Если вы определились, когда можно давать ребенку банан, в каком количестве и виде, то смело приступайте. Малыш подскажет о своих желаниях больше, чем научная литература, доктора и опыт соседки.

Банан – вкусный и питательный продукт, единственный из тропических фруктов, который можно вводить в рацион грудничка. Бананы хорошо утоляют голод и насыщают организм важными витаминами, минералами, полезными элементами. Одни педиатры рекомендуют давать этот продукт для грудничка уже в шесть месяцев, другие считают, что до восьми месяцев фрукт может быть опасен. Давайте подробнее разберемся, со скольки месяцев давать ребенку банан и в каких количествах.

Полезные свойства

Тропические фрукты содержат большое количество витаминов и полезных веществ среди которых, витамины группы В, аскорбиновая кислота (витамин С), калий и магний, железо и натрий, крахмал и клетчатка. Большое преимущество бананов, что они легко и быстро усваиваются, что важно для детского организма. Продукт выполняет следующие полезные функции:

Улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина;
Формирует костную и мышечную ткань;
Стимулирует работу мозга;
Заряжает организм энергией и поднимает настроение;
Снимает усталость и восстанавливает силы;
Способствует росту организма в целом;
Повышает концентрацию внимания;
Нормализует работу кишечника;
Укрепляет стенки сосудов и сердце;
Улучшает состояние зубов, слизистой оболочки и кожи. ;
Повышает иммунитет.

Кстати, банан станет прекрасным средством от укуса комаров, если больше ничего нет под рукой. Просто потрите место укуса внутренней стороной банановой кожуры, и зуд утихнет. Что еще поможет грудничку при укусе насекомых, читайте по ссылке

Когда давать банан грудничку

Подходящим возрастом считается второй месяц введения прикорма. Банан можно дать малышу уже после включения яблок и груш, кабачка и картофеля, брокколи и цветной капусты, моркови и некоторых других овощей. В шесть месяцев малышу можно дать попробовать половину чайной ложечки бананового пюре, в дальнейшем кормить таким блюдом ребенка не чаще одного раза в 7-10 дней.

После восьми месяцев пюре дают в более густой консистенции, а после девяти можно кормить свежим цельным плодом (четвертинка фрукта). После десяти месяцев разрешено включать многокомпонентные блюда с бананом, в том числе фруктовый салат, запеканку, кашу. Также в этом возрасте уже дают по половинке целого свежего плода.

В любом случае, когда можно давать банан грудничку, решают родители. Но нельзя давать взрослый прикорм в первые месяцы жизни! Он усиливает колики у новорожденных, провоцирует отравление и появление аллергической реакции. Грудным малышам взрослую пищу начинают давать не ранее полугода, детям на искусственном или смешанном вскармливании – примерно в четыре месяца. Подробнее, с какого возраста можно давать ребенку банан, овощи, фрукты, каши и другой прикорм, читайте здесь.

Как правильно давать банан ребенку

Начинайте прикорм с половины чайной ложки жидкого бананового пюре. В первое время разбавляйте блюдо грудным молоком, кипяченой водой или разведенной молочной смесью. Детям до года не рекомендуется готовить с солью и перцем. Для вкуса можно добавить несколько капель растительного масла. Первое время давайте фрукт только после термической обработки. После 8-9 месяцев можно давать свежий банан и смешивать продукт с другими ингредиентами.

После первой пробы тропического фрукта внимательно проследите за самочувствием малыша, так как может проявиться аллергия на бананы у грудничка, отравление и нарушение стула. Если вы заметили подобные симптомы, немедленно исключите продукт из питания крохи и обратитесь к педиатру. Он правильно поставит диагноз, подберет подходящее питание и лечение. Подробнее, как выглядит аллергия на бананы у детей и что делать в данном случае, читайте в статье о пищевой аллергии у грудничков.

Если у малыше нет аллергии на продукт, то пюре из банана дают малышу без опасений раз в неделю, затем начинают вводить новые блюда с этим фруктом. Внимательно выбирайте и правильно храните плоды. Важно, чтобы это был свежий спелый фрукт ровного желтого цвета без черных точек, пятен и гнили. Кстати, чтобы он быстрее созрел, можно положить продукт вместе с яблоком.

Бананы хранят в сухом, темном и прохладном месте до пяти суток. Не храните фрукт в холодильнике, так он быстрее испортится и впитает запахи других продуктов! Кроме того, нельзя хранить плоды в завязанном пакете, так как к фрукту должен поступать воздух.

Бананы не рекомендуются детям с лишним весом и склонным к ожирению, при проблемах со стулом (особенно запоры, расстройства кишечника), так как продукт содержит большое количество крахмала и сахарозы. Бананы категорически нельзя детям, страдающим сахарным диабетом. И не забывайте, что это гипоаллергенный фрукт, поэтому вводите продукт в рацион малыша аккуратно.

Рецепты с бананом для грудничка

Первое банановое пюре для прикорма

Возьмите плод и тщательно очистите от кожуры и прожилок, срежьте концы. Затем проварите половинку фрукта 5-7 минут на водяной бане или в пароварке. После этого взбейте фрукт блендером или миксиром либо растолките вилкой, разбавьте кипяченой водой, грудным молоком или свежеприготовленной молочной смесью.

Малышам постарше можно готовить пюре из свежего плода. Для этого почистите банан и разомните вилкой или натрите на терке. Затем в блюдо можно добавить натуральный йогурт или нежирный детский кефир.

Яблочно-банановое пюре

Возьмите по половине очищенного яблока и банана. Яблоки для грудничка лучше брать зеленые, так как они менее аллергенны. Яблоко порежьте и проварите до кипения в воде (¼ стакана), затем варите еще семь минут на медленном огне. Смешайте полученный продукт с бананом, можно взбить в блендере. Добавьте немного натурального йогурта или нежирного кефира (1-2%).

Каша с фруктами

Банан – ½ шт.;
Абрикос или персик – 2 шт.;
Вода – 4 стол. ложки;
Рисовая крупа – 2 стол. ложки.

Отварить рисовую кашу на воде отдельно. Абрикосы или персики очистите от шкурки. Чтобы облегчить задачу, сделайте надрез крест-накрест, а затем на несколько минут в горячую воду. Тогда шкурку будет легко снять. Удалите из плодов косточки и порежьте на мелкие кусочки. Порезанные фрукты потушите в воде под крышкой десять минут. Затем вместе с очищенным бананом взбейте в блендере и смешайте с готовой кашей. Кстати, вместо рисовой каши подойдет овсянка.

Творожная запеканка с бананом

Творог – 200 гр;
Банан – 1 шт.;
Мука – 100 гр (½ стакана);
Молоко 100 гр (½ стакана);
Яйцо куриное – 1 шт. (можно взять три перепелиных);
Изюм или курага – 50 гр.

Сухофрукты вымочить предварительно в воде 15-20 минут, курагу порезать. Творог размять вилкой и добавить яйцо, всыпать муку. Массу перемешать и влить молоко, тщательно перемешать. Банан почистить от кожуры и прожилок, убрать концы и порезать. Добавить фрукт к молочно-творожной смеси, положить сухофрукты и еще раз перемешать. Полученную массу выкладываем в емкость для запекания и выпекаем 15 минут при двухстах градусах.

Творожное печенье с бананом для маленьких

Творог – 250 гр;
Банан – 1 шт.;
Мука – 4 стол. ложки.

Банан почистите и разомните вилкой, добавьте творог и перемешайте. Постепенно засыпьте муку и снова перемешайте. Из полученной массы слепите печенье любой формы и выложите на противень с бумагой для запекания. Либо смесь можно разложить по формочкам. Выпекайте 10-12 минут при 180 градусах, затем переверните и оставьте еще на десять минут. В тесто также можно добавить измельченные сухофрукты, а готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на нашу группу

Здравствуйте, дорогие читатели!

Мы настолько привыкли к присутствию бананов в магазинах, что они уже и не вызывают удивления и восхищения. Банан мы считаем « своим» фруктом и не боимся кормить им малышей. А правильно ли мы делаем? Безопасен ли он для грудничка, с какого возраста можно давать ребенку банан? С этими и другими вопросами мы попробуем разобраться в этой статье.

Когда можно давать банан грудному ребенку?

Актуальный вопрос от новоиспеченных родителей: как определить, когда уже пора знакомить своего кроху с заграничным фруктом?

Для начала, важно обратить внимание на тот факт, что банан не должен быть первым прикормом. Своим сладким вкусом и нежной текстурой этот фрукт может отбить у ребёнка желание кушать что-то другое, даже материнское молоко.

Поэтому вводите в рацион бананы после того, как малыш уже знаком с яблоком и грушей, злаковыми и овощными пюре. Это должно произойти после полугода жизни ребенка, когда его пищеварительная система будет готова для переваривания новых продуктов.

Оптимальный возраст для бананового прикорма – 8 месяцев.

Польза

Банан – питательный продукт. Если верить исследованиям, он содержит частичку радости. А именно – гормон серотонин.

В своем составе бананы также содержат белки, аминокислоты, углеводы. Биохимический состав фрукта разнообразен. Он богат на триптофан, лизин, метионин. Банан положительно влияет на все системы организма, укрепляя мышцы, работу сердца, печени и мозга.

Банан насыщает организм энергией, благодаря клетчатке и крахмалу, помогает улучшить состав микрофлоры кишечно-желудочного тракта.

Витамины В и С повышают иммунитет, поэтому зачем давать ребенку какие-то таблетки? Можно же уберечь его от простуды, используя витамины из пищи, которые усвоятся организмом быстрее и надежнее.

Банан достаточно мягкий. И это отлично для ребёнка. Употребление экзотического десерта послужит хорошим упражнением для развития жевательного навыка.

Когда не стоит вводить банан в рацион?

Если ребенку меньше 6 месяцев. Для его желудка, который привык только к грудному молоку матери, банан является тяжелым для переваривания.
Аллергия на бананы у детей – явление редкое. Но стоить помнить об индивидуальной переносимости продуктов. Для первого раза дайте малышу минимальное количество фрукта, и внимательно проследите за реакцией его организма. Образование сыпи или покраснений на теле ребёнка – явный признак, что эта еда не для него.
В составе банана содержится высокое количество натурального сахара, поэтому для детей-диабетиков бананы противопоказаны.
Питательность и калорийность фрукта не пойдет на пользу крохам, которые склонны к набору лишнего веса.

Если никаких противопоказаний к употреблению бананов вы не обнаружили, знакомьте с ними ребёнка (с рекомендуемого возраста).

Выбираем качественный продукт для прикорма

В рацион малыша подойдет только спелый фрукт. Это родители без вреда для своего здоровья могут быть любителями зелёных бананов или очень переспелых. Но для малыша выбирайте фрукты ярко-желтого цвета без темных точек и повреждений.

Чем опасен перезрелый банан

Уровень глюкозы в черном банане намного выше, именно это может вызвать аллергическую реакцию у малыша.

Банановое пюре для самых маленьких

В отделе детского питания можно найти банановое пюре, для первого прикорма – это неплохой вариант. Конечно, вы можете приготовить его и сами. Для этого распарьте плод на водяной бане и пюрируйте при помощи блендера или вилки.

Первый прикорм обязательно начинать с маленького количества продукта. Чайной ложки в утреннее кормление будет достаточно. При отсутствии аллергии через 7 дней порцию можно увеличить до столовой ложки.

Банан в рационе детей после года

В один год ребенку можно спокойно съедать половинку банана кусочками.

В 1,5 года целый банан может стать полезным перекусом, а для малышей постарше на завтрак можно готовить вкусную овсяную или манную кашу с колечками банана.

Банан с медом от кашля для детей

Благодаря своей нежной текстуре, банан обладает обволакивающим свойством, поэтому его часто используют для лечения кашля. Но наиболее ценным компонентом в банане при лечении кашля является калий. При соединении мед и банановая мякоть при лечении кашля дополняют полезные свойства друг друга.

Кашель часто вызван бактериальной инфекцией. А банан и мед обладают антибактериальными свойствами. Попадая в организм, они обеззараживают слизистые оболочки и убирают спазм. Также повышают иммунитет и помогают организму справиться с инфекцией.

Бананово-медовое лекарство – рецепт

Возьмите 1 банан и пюрируйте его блендером или вилкой. Добавьте половину столовой ложки мёда. Затем отправьте эту кашицу на водяную баню – 10 минут будет достаточно.

Принимают средство 3 раза в день после еды.

Для детей 1-3 лет хватит половины чайной ложки, для ребят от 3 до 7 лет, норма 1 чайная ложка. Для полного избавления от кашля, курс приема средства должен составлять не меньше 7 дней.

Блюда из бананов для детей

Сырые сладкие бананы очень вкусны и питательны. Неплохой вариант – сушеные. Но есть и другие варианты, не менее полезные и вкусные.

Оладьи

Ингредиенты

банан – 2 штуки;
молоко – 80 мл;
мука (овсяная) – 100 грамм;
белок – 1 штука;
соль – щепотка;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Миксером взбейте белок и щепотку соли до образования небольшой пены. Нарежьте бананы мелкими кусочками и добавьте к белку, взбейте.

Затем постепенно добавляйте молоко и муку, не переставайте взбивать. Тесто выходит чуть гуще сметаны. Жарить оладьи на небольшом количестве масла с двух сторон до образования золотистого цвета.

Это блюдо особенно вкусное с апельсиновым соком или чаем. Также к оладьям подойдут свежие ягоды с кислинкой.

Овсяно-сливочная каша

Ингредиенты

сливки – 150 грамм;
овсяная крупа – 3 ст. л.;
банан – 1 штука;
соль на кончике ножа;
сливочное масло – 1 ч. л.

Приготовление

Если вы берете овсяные хлопья не быстрого приготовления, сварите их по рецепту, и за 5 минут до готовности влейте в кашу сливки. Если же у вас хлопья быстрого приготовления, то сначала вскипятите сливки и добавьте к ним овсянку, соль и проварите 7 минут на слабом огне.

Разомните банан вилкой, добавьте к каше. Готовую кашу можно взбить в миксере для воздушной консистенции. Добавьте масло. Подавать можно с кусочками банана.

Конфеты на основе банана

Ингредиенты

бананы – 1 (большой);
финики – 150 грамм;
чернослив – 150 грамм;
какао – 3 ст.л.

Приготовление

Подготовьте сухофрукты, распарив их в горячей воде. Уберите косточки из фиников, нарежьте банан. Все ингредиенты, кроме какао-порошка, перебить блендером до получения однородной массы.

Скатайте из смеси шарики или капельки, обваляйте каждую конфетку в какао. Уберите в холодильник на полчаса.

Творожно-банановый десерт

Ингредиенты

творог – 150 грамм;
банан – 4 штуки;
куриное яйцо – 1 штука;
мед – 1 ст. л.;
сливочное масло – 30 грамм;
сок половинки лимона.

Приготовление

Каждый банан разрежьте напополам вдоль, выложите их на противне и полейте лимонным соком.

Смешайте творог, яйцо, мед и растопленное масло. Смесь выложите на бананы.

В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте десерт 20 минут до образования красивого золотистого оттенка.

Заключение

Банан – полезный, вкусный продукт, который обеспечит вашего малыша витаминами и энергией. Аллергия от банана – нечастое явление, но индивидуальные особенности организма никто не отменял, поэтому при первом прикорме отнеситесь ответственно к размеру порции.

В нашей стране бананы давно перестали быть экзотикой. Они продаются круглый год, доступны по цене, удобны в употреблении. Банан давно заслужил признание в нашей стране, его любят взрослые люди и дети. Конечно, как у любого другого растительного продукта, у этих фруктов имеются свои положительные и отрицательные свойства, знать о которых полезно каждому из нас.

Поэтому сегодня мы будем говорить про бананы, польза и вред детям и взрослым от их употребления какая. Поговорим подробнее о наших любимых фруктах:

Польза и вред бананов

Прежде всего, отметим, что пользы от них намного больше, чем вреда. Ведь вкусные плоды с нежной мякотью содержат большое количество витаминов, микроэлементов. Главное, что в их составе много витамина С. Наверное, нет нужды говорить, как он важен детям и взрослым для укрепления иммунной системы, улучшения состояния всех органов, тканей организма. Этот витамин обладает выраженными антиоксидантными свойствами, препятствует преждевременному старению, защищает организм от инфекций.

Бананы богаты витаминами группы В. Эти полезные вещества берегут нервную систему человека, помогают нам оставаться спокойными, уравновешенными. От них зависит спокойный, глубокий сон. Женщинам эти витамины позволяют сохранять здоровье, красоту кожи и волос.

Спелые плоды содержат каротин, помогающий сохранить здоровым сердце, уберечь от болезней кровеносные сосуды. Каротин нужен детям, так как способствует улучшению памяти, помогает активной работе мозга.

Кроме перечисленных витаминов, бананы содержат еще много необходимых человеку веществ. Например, есть витамин Е, дающий здоровье нашим клеткам, сохраняющий молодость и красоту. Есть еще витамины: РР, К, холин, а также важные микроэлементы: калий и магний, оберегающие сердце. Есть кальций, натрий, фосфор, необходимые костной системе, зубам и волосам. Бананы содержат очень нужные марганец, цинк, селен, а также железо и фтор. Все эти полезные вещества необходимы детям и взрослым, чтобы здоровье оставалось на высоте.

Высоко ценят бананы психологи и психотерапевты. Содержащийся в их спелой мякоти витамин В6 самым благотворным образом влияет на настроение. Он помогает организму активно вырабатывать гормон радости - серотонин. Поэтому многие называют бананы самыми вкусными антидепрессантами.

Если есть бананы каждый день, уйдет раздражительность, нервозность. Настроение станет улучшаться, а жить станет веселее. Конечно, объедаться бананами не стоит. Достаточно съедать 1-2 фрукта за весь день, чтобы зарядиться энергией, обеспечить свой организм необходимым количеством витаминов, микроэлементов, в частности калием.

Достаточное количество калия поможет снять усталость, вялость, устранит мышечные боли. Необходим он детскому организму. Достаточное количество этого вещества повысит сообразительность, повысит способности к запоминанию, поможет ребенку быть активнее, улучшит его аппетит.

Бананы в детском питании

Кстати, о пользе бананов для детского организма говорит и тот факт, что это одни из самых подходящих фруктов для прикорма малышей первого года жизни. Плоды достаточно калорийны, быстро устраняют ощущение голода. Они имеют нежную структуру, что благотворно сказывается на состоянии желудочно-кишечном тракта, пищеварении ребенка.

Детские врачи рекомендуют включать бананы в прикорм детям, начиная с 8-9 месяцев. Малыши с удовольствием едят детские фруктовые смеси с этим фруктом. Но не давайте банан с самым первым прикормом. Иначе, попробовав сладкую мякоть, малыш вряд ли станет кушать полезное (ноне такое вкусное) овощное пюре или кашу.

Вообще, бананы относят к мало-аллергенным продуктам. Но все же у некоторых малышей они могут вызвать аллергическую реакцию из-за серотонина, который провоцирует ее появление. Поэтому если вы заметите кожные высыпания на теле ребенка, не давайте ему этот фрукт, покажите малыша педиатру.

Кому опасны бананы? Вред для здоровья

Сразу скажем, противопоказаний по их употреблению немного, но они есть. Так как плоды содержат много углеводов, их не рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом. Если же вы хотите похудеть, тоже не ешьте более одного фрукта за день. Или заменяйте одним бананом полноценный ужин.

Старайтесь покупать только спелые плоды. Недозрелые бананы не очень вкусные. Но самое плохое, что они содержат нерастворенный крахмал, который затрудняет пищеварение, вызывает брожение, повышенное газообразование.

Выбирайте спелые, ровные плоды, с неповрежденной, ярко-желтой шкуркой. Храните их в прохладном месте, лучше гроздью. Так они лучше и дольше сохраняются. Не покупайте почерневшие плоды, или имеющие большие темные пятна на шкурке. Такие фрукты вряд будут полезны, а вот вред здоровье нанести могут. Ешьте их понемногу, но каждый день и будьте здоровы!

Банан ребенку- очень удобный продукт. Его просто давать ребенку.

Достоинства бананов

Бананы доступны и продаются во всех магазинах,
Они хорошо хранятся,
Из них легко сделать пюре для ребенка,
Бананы сладкие и очень нравятся детям.

Подробнее о бананах

Польза

Бананы относятся к фруктам. Но в отличие от других фруктов бананы достаточно калорийны. 100 г мякоти банана содержат 100-120 калорий. Кроме того 100г мякоти банана содержат 1 г белка, 0,4 г жира, и около 20 г углеводов из которых 2г составляет крахмал. По калорийности банан превосходит молоко (женское и коровье) и картофель. Углеводов в бананах больше, чем в картофеле (20 и 16 г соответственно), а крахмала меньше (2 и 14 г).
Бананы содержат витамины: А (витамин роста), С (аскорбиновая кислота), В, РР и микроэлементы: железо, кальций, фосфор, калий и магний. Поскольку, бананы даются детям в свежем виде, витамины в них сохраняются.
Бананы содержат несколько незаменимых аминокислот в значимых для ребенка количествах. Триптофан — обладает успокаивающим действием на нервную систему, облегчает засыпание и улучшает ночной сон. Эту аминокислоту специально добавляют в детские смеси, рекомендуемые к употреблению перед ночным сном, содержит 22 мг триптофана на 100 г, а мякоть банана 17-19 мг. Кроме того в организме человека из триптофана образуется серотонин, гормон, участвующий во многих процессах в организме. Он участвует в передаче нервных импульсов, регулирует моторику кишечника и гормональную функцию гипофиза, улучшает настроение и др. Еще одна незаменимая аминокислота лизин участвует в процессе образования антител и восстановлении тканей. Метионин оказывает благоприятное действие на печень и способствует восстановлению слизистой желудка и кишечника.
У бананов нежная мякоть, которая не раздражает нежную слизистую оболочку детского желудочно-кишечного тракта.
В бананах присутствует клетчатка, около 1 г на 100 г продукта, поэтому их употребление в пищу способствует профилактике запоров.

Опасности

Бананы достаточно редко вызывают аллергию, но все же аллергия на бананы встречается. Бананы относятся к продуктам со средней степенью аллергенности вместе с картофелем, говядиной, кроликом, рисом, шиповником. Поэтому детям склонным к аллергии не стоит торопиться давать банан. Перекрестная аллергия на банан возможна у детей с аллергией на киви, дыню, глютен пшеницы, авокадо.
Попробовав сладкий банан, ребенок может не захотеть есть другие менее сладкие продукты.

Многих родителей интересует когда же можно дать банан ребенку?

Банан ребенку рекомендуется вводить в рацион в возрасте не менее 6 месяцев.
С бананов прикорм не начинают, сначала в рацион ребенка вводятся продукты менее аллергенные и более характерные для района его проживания (см ).
Банан ребенку вводят в рацион с малых доз постепенно увеличивая количество, на первом году жизни максимально до 100 г — это примерно 1 средний банан, но рекомендуется чтобы бананы составляли не более половины от суточного количества фруктов, т.е. максимально к 1 году 50 г (Рекомендуемое ребенку до 1 года можно посмотреть здесь). После 1 года рекомендуемое количество бананов для ребенка 1 банан в сутки.

Как выбрать банан ребенку

Нужно обращать внимание на страну производитель. Больше всего бананов выращивается в странах Латинской Америки (Мексика, Эквадор и др.), в странах СНГ бананы не выращивают.
Размер — самые маленькие бананы до 10 см — самые сладкие, их еще называют десертными, бананы размером более 15 см, более распространенные, но менее сладкие.
Поверхность бананов должна быть гладкой, это означает, что бананы созрели в естественных условиях. Ребристая поверхность банана означает, что он дозревал в специальной камере, под воздействием вещества этилен.
Цвет у бананов должен быть желтым, (небольшие коричневые точки свидетельствуют о спелости плодов,) а запах банановым.

Как хранить бананы

Бананы рекомендуется хранить в темном прохладном месте, при температуре +14°С, холодильник для хранения бананов не подходит — там они быстро портятся. Не рекомендуется хранить бананы вместе с другими фруктами, выделяющими этилен (яблоки, груши, томаты), при этом бананы быстрее дозревают и портятся. Если Вы купили зеленые бананы и хотите, чтобы они быстрее созрели — нужно теплое темное место.

Время чтения этой статьи: 9 мин.

Кто не любит сладкий, нежный банан в ярко-желтой кожуре? Пожалуй, таких людей совсем немного. И пусть он произрастает лишь в тропическом климате, в наших широтах этот фрукт уже давно не редкость. Почти все детишки обожают лакомиться бананами, а родители часто выбирают их в качестве перекуса. С какого же возраста ребенок может насладиться сладким вкусом банана? Разберемся во всем по порядку.

Первый вопрос, на который необходимо ответить: «Нужен ли вообще банан в рационе человека?» Ответ однозначен: «Нужен!»

Банан содержит целую кладезь витаминов:

клетчатку, обеспечивающую здоровое функционирование кишечника;
витамины группы В, укрепляющие нервную систему;
витамин С – лучший друг крепкого иммунитета;
калий, хлор, кальций, фосфор, магний – микроэлементы, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, мышц и костей человека.

Воздействие на организм малыша

Многие мамы задумываются о том, можно ли давать банан детям. Воздействие фрукта на организм ребенка переоценить очень сложно. Поэтому он необходим для полноценного развития растущего организма.

Эти фрукты содержат крахмал, поэтому они усваиваются быстро и легко, придавая бодрости и новых сил для игр и шалостей маленького непоседы.

Однако сладкий фрукт может оказывать влияние на стул крохи. Например, он может использоваться для нормализации стула, если он жидкий. И лучше отменить данный продукт, если ребенок в данный момент страдает задержкой стула.

Недозревшие бананы могут вызвать слабительный эффект. Но такие фрукты давать детям не рекомендуется.

Бананы способствуют хорошему настроению. Они также благотворно влияют на концентрацию внимания, что особенно важно для занятий с ребенком.

Когда начинать вводить в прикорм банан

Банан является гипоаллергенным продуктом, поэтому может быть использован в качестве одного из первых фруктов, с которым познакомится кроха.

Однако следует помнить, что начинать прикорм современные педиатры советуют с адаптированных каш, затем переходить к овощному пюре, и лишь затем вводить фрукты. В противном случае, будут нарушены пищевые пристрастия крохи и после сладких фруктов он точно откажется даже попробовать пюре из брокколи.

Поэтому ответы на вопросы: «Можно ли банан 4-месячному ребенку?» или «Можно ли 5-месячному ребенку банан?», волнующие многих мамочек, будут отрицательными.

Лучше подождать достижения малышом 6-7 месяцев, когда он уже будет хорошо кушать каши и овощи.

В семь месяцев желудок карапуза уже точно будет готов принять это лакомство, тогда вы можете без опасений давать банан своему крохе.

В какой форме предложить малышу полакомиться бананом

Начинать вводить в прикорм тропический фрукт лучше в виде готового пюре из магазина. Оно произведено специально для малышей, содержит все необходимые витамины и подвергается тщательной проверке.

Если вы все же решили приготовить пюре сами, внимательно отнеситесь к выбору фрукта, проверьте его на спелость и попробуйте сначала сами. Не забудьте вымыть продукт и посуду для приготовления в проточной воде. Разомните банан вилкой или воспользуйтесь блендером.

В какой бы форме вы ни предпочли дать грудничку фрукт, помните, что начинать давать банан следует с половины чайной ложки, постепенно увеличивая порцию.

Как правило, в 7 месяцев крошка является обладателем двух зубов. Однако, если у вашего ребенка их больше, не протирайте ему банан до состояния жидкой каши. «Зубастым» детям бананы можно давать кусочками, чтобы тренировать жевательные навыки.

Совет: Если ребенок отказывается есть кашу – добавьте туда бананчик, она станет слаще и вкуснее. А при нежелании употреблять приготовьте крохе банановый десерт. Взбейте блендером половину банана, 50 г. творога и 10 г. кефира – получится нежный и вкусный полдник.

Осторожно! Предостережения при употреблении бананов

В некоторых случаях от употребления банана следует ограничить или вовсе от него отказаться.

Если вдруг случилось так, что грудничок в 7 месяцев отреагировал на фрукт аллергией – не спешите паниковать. Подождите ещё месяц и попробуйте угостить им кроху снова. Возможно, реакция не возникнет снова.
О том, можно ли детям с лишним весом давать банан, нужно сказать отдельно. Этот полезный продукт содержит в себе много калорий, поэтому таким деткам его лучше употреблять в очень ограниченном количестве и исключительно в первой половине дня.
На ночь банан употреблять не стоит и вполне стройным маленьким детишкам — пищеварительная система отреагирует на такой сонник не слишком радостно: тяжесть в желудке не даст крохе полноценно отдохнуть и поспать.
Категорически нельзя употреблять тропический фрукт детям, которые больны сахарным диабетом, или детям, у которых свертываемость крови повышена.

При любых непонятных реакциях организма малыша на вводимый прикорм, обязательно обратитесь к врачу. Только он сможет дать ответы на ваши вопросы и разработать план дальнейших действий.

Бананы – вкусное и полезное лакомство. Однако к введению в рацион ребенка любого продукта нужно подходить с умом. Не стоит «бежать впереди паровоза» и стремиться засунуть в 7 — месячного кроху все самое полезное, вряд ли его организм скажет за это «спасибо». Будьте внимательны и последовательны в своих действиях при желании вырастить здорового и счастливого ребенка.

С какого возраста ребенку можно давать банан и в каком количестве? Всем ли детям он полезен? Как правильно его выбрать и хранить. Рецепты и способы приготовления фрукта для малышей.

Состав фрукта и его польза

Таблица - Полезные вещества банана

Пищевые вещества	Свойства и воздействие на организм
Калий	Укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на работу сердца и мышц
Магний	Улучшает ферментацию организма
Железо	Повышает гемоглобин
Фосфор	Нормализует рост костной ткани и зубов
Крахмал	Источник энергии
Витамин Е	Хорошо усваивает витамины А и D, белки и жиры
Витамин С	Повышает иммунитет
Витамин В6	Стимулирует образование серотонина - гормона удовольствия
Витамин А (каротин)	Улучшает состояние слизистых оболочек и кожи
Клетчатка	Нормализует функцию кишечника

Кому противопоказан

Кроме положительного влияния на детский организм, некоторым малышам банан может причинить и вред.

Ожирение . Не стоит давать детям с лишним весом калорийный плод в больших количествах. Высокое содержание фруктозы и сахарозы стимулирует набор килограммов.
Проявление аллергии . Банан - продукт гипоаллергенный. Но редкие случаи все же бывают. Производители могут обрабатывать тропический фрукт химическими веществами для длительного хранения. Это может стать источником появления сыпи на коже ребенка.
Проблемы со стулом . Если на момент введения продукта в прикорм у малыша есть проблемы с пищеварительной системой (запоры, вздутие, расстройство кишечника) повремените знакомство крохи с этим продуктом. Фрукт только усугубит состояние.
Сахарный диабет . Малышам, которые унаследовали диабет или имеют повышенную свертываемость крови, банан категорически противопоказан.

Когда и как начинать

Таблица - Введение банана в прикорм

Как правильно выбрать и хранить

Зеленые бананы . Содержат вредное вещество танин, которое ферментируется в толстом кишечнике и вызывает у малышей повышенное газообразование и брожение.
Переспевшие . Фрукт с черными точками или потемневшей кожурой может вызвать у малыша запор. Такой плод содержит большое количество глюкозы. Чаще всего именно перезревший банан вызывает аллергию у грудничков, особенно если превышена суточная норма.
Спелые . Кожура плода должна быть желтой, гладкой, без повреждений. Если банан немного не доспел, положите его дома на пару дней, и он будет готов к употреблению.

Условия хранения:

кладите фрукт в темное, сухое, прохладное место;
не храните тропический плод в холодильнике, - там он быстрее портится и впитывает запахи остальных продуктов;
употребить его следует в течение 3-5 суток;
к продукту должен поступать воздух, не храните банан в завязанном полиэтиленовом пакете;
чтобы фрукт быстрее доспел, положите его вместе с яблоком.

Способы приготовления

Вот несколько вариантов приготовления и подачи тропического плода для самых маленьких гурманов.

Положите банан в ниблер и дайте ребенку. Это безопасно, и позволяет крохе помассировать десны.
Быстрый способ сделать пюре - соскребать маленькой ложкой с целого фрукта верхний слой.
Банановое пюре для грудничка можно растолочь вилкой, протереть на терке или взбить блендером. Для того чтобы пюре получилось более редким добавьте немного жидкости (грудное молоко, питьевую воду, сок других фруктов).
Для экономии маминого времени можно покупать готовые баночные пюре. К тому же их удобно брать на прогулку и в дорогу.
Дети любят вкус банана в сочетании с другими фруктами, особенно яблоком.
Добавляйте тропический плод в йогурт или кефир. Кисломолочные продукты станут более сладкими и ароматными.
Вкусно и полезно запечь тропический плод в духовке. Смешать с соком, который с него выделился, и взбить блендером. Получится негустое пюре.

Рецепты блюд с бананом

Творожно-банановый десерт

Вам потребуются:

творог - 50 г;
банан - половина среднего.

Приготовление

Порезать кусочками банан и взбить блендером.
Добавить в чашу блендера творог.
Налить 1 ст. л. питьевой воды, чтобы консистенция была более редкой, и творог превратился в крем.
Взбить до однородной массы.

Рисовая молочная каша с бананом

Рецепт блюда для детей от 1 года. Оно хорошо насыщает и надолго «заряжает» энергией малыша.

Вам потребуются:

круглый рис - 150г;
вода - 150 мл;
молоко - 150 мл;
банан - 1 крупный;
сахар - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
масло сливочное - 30 г.

Приготовление

Залить помытый рис водой, довести до кипения. Посолить. На слабом огне варить 20 минут под закрытой крышкой.
Вскипятить молоко.
Добавить молоко и сахар к каше. Проварить еще 7 минут.
Размять вилкой банан и добавить в молочную кашу.
Добавить сливочное масло при подаче.

Распечатать