Что можно готовить ребенку в 9 месяцев. Введение мясных продуктов. Суфле из творога

Здоровый малыш практически всегда кушает с удовольствием. У большинства деток этого возраста появляются любимые блюда, которым они отдают предпочтение. Чаще всего это картофельное пюре, печенье, фрикадельки или йогурты. В рационе крохи присутствуют уже многие продукты, что позволяет разнообразить меню. Постепенно приучайте малыша кушать каши не только на молоке, но и на овощном отваре. Пищу еще надо измельчать, но уже не так тщательно как прежде: даже если зубов мало, с помощью десен и языка ребенок все равно сможет прожевать еду.

Какие овощи давать 9–месячному малышу?

Распространенная ошибка многих родителей - однообразный рацион: они дают ребенку каждый день картофельное пюре, забывая о многих других, более полезных овощах. Расскажем, в каком порядке их лучше вводить, чтобы избежать аллергии или расстройства желудка:

В первую очередь следует вводить нейтральные овощи, которые практически никогда не вызывают аллергии: репу - она очень полезна и питательна, цветную капусту - легко усваивается, кабачки - большинство малышей ест их с удовольствием.
На втором этапе лучше ввести в рацион ребенка со средней активностью веществ, способных вызывают аллергию: к ним относят капусту брокколи - хоть она чрезвычайно полезна, но некоторые дети воспринимают ее не очень хорошо, кукурузу - преимущественно малышам дают ее в виде каши, картофель - проблемы с ним возникают лишь у небольшой группы малышей.
Овощи с интенсивной (словно предупреждающей) окраской: помидоры, свекла и прочие. Они чаще всего становятся причиной экссудативного диатеза, поэтому вводить их следует чрезвычайно осторожно.

В 9 месяцев можно добавить в борщ фасоль - совсем немного, чтобы оценить реакцию ребенка на этот продукт. Так же осторожно следует вводить горох - как и фасоль, он может стать причиной колик. Цветная капуста предпочтительнее обычной - из–за нее никогда не происходит вздутие живота. Еще детки очень любят тыкву - обязательно давайте ее своему малышу, так как она не только вкусна, но и полезна.

Пюре из цветной капусты с морковью

Потребуется 300 г воды, 100 г моркови и 150 г цветной капусты. Овощи залить водой и варить на протяжении 15–20 минут. Готовность продуктов проверьте с помощью ножа. Слейте воду, измельчите морковку с капустой блендером или протрите сквозь сито. Добавьте воды, чтобы пюре обладало консистенцией сметаны - приправьте блюдо крохотным кусочком сливочного масла.

Комбинированное пюре из овощей

Возьмите 50 г картофеля (1–2 штуки, в зависимости от размера), по 30 г морковки, кабачка и цветной капусты, залейте 300–350 мл воды, после чего поставьте на огонь и сварите продукты до готовности. Готовые овощи измельчить.

Изменения в питании

В 9 месяцев самое время попробовать детскую вермишель. В качестве дополнения к ней можно предложить паровые котлетки. Фарш для них лучше перемалывать два раза - чтобы он вышел нежным и мягким. Помимо традиционной петрушки и укропа в качестве приправ можно использовать базилик и чабрец. Если ребенок спокойно относится к луку - его тоже стоит добавлять в блюда.

Дважды в неделю обязательно давайте малышу рыбку - ее порцию стоит увеличить до 50–60 г. Теперь ребенку можно давать больше печенья - до 15 г ежедневно. В меню должны преобладать овощные пюре, а не фруктовые - чтобы формировать у малыша правильные вкусовые привычки. Как и прежде, режим питания - четырехразовый :

07:00–07:30 - завтрак, чаще всего - каша, молочная или на овощном отваре;
11:30–12:00 - обед, суп, овощное пюре и компот или сок;
16:00–16:30 - полдник, молочнокислый продукт, фруктовое пюре или печенье с соком;
19:00–19:30 - ужин.

Перед сном - порция грудного молока или смеси. Некоторые дети от нее отказываются, так не ощущают голода.

Перепелиные яйца в рационе малышей

Через куриные яйца передается сальмонеллез. Чтобы его избежать, рекомендуется тщательно мыть яйца перед варкой, а также покупать продукты, которые прошли ветконтроль. Однако в последнее время все больше родителей предпочитают давать деткам перепелиные яйца, которые полезнее куриных:

они абсолютно безопасны, так как не подвержены сальмонеллезу;
гипоаллергенны;
содержат целый комплекс полезных веществ, которые способствуют улучшению зрения и укреплению организма;
полезны не только яйца, но и их скорлупа в измельченном виде;
стимулируют кроветворение.

Технология выращивания перепелов не предполагает использования антибиотиков, поэтому перепелиные яйца экологичны и не содержат веществ, которые могли бы негативно отразиться на состоянии ребенка.

Меню малыша в 9 месяцев

Разнообразное питание способствует появлению аппетита - дети кушают с удовольствием, не доставляя хлопот родителям. Предлагаем примерное меню для 9–месячного малыша:

Завтрак. Одна из каш – кукурузная, пшенная, гречневая, овсяная или рисовая. Для разнообразия их можно дополнять фруктами, например, черносливом, лесными ягодами, яблоком, персиком или абрикосом. В этом случае каша каждый раз будет ребенком восприниматься по- новому.
Обед. Возможные варианты первых блюд: борщ, рисовый суп с фрикадельками, овощные супы-пюре (брокколи, цветная и обычная капуста, кабачки, репа, морковь, тыква, лук – в небольшом количестве). Величина порции – в пределах 100-140 г, ориентируйтесь на аппетит ребенка. На второе можно предложить мясо с картофельным пюре или любой из каш на воде.
Полдник. Дайте малышу какое-нибудь легкое блюде: творожок, йогурт, фруктовое пюре. Обычно этот прием пищи происходит практически сразу после сна – легкая закуска поможет малышу продержаться до ужина.
Ужин. Подойдет овощное пюре или любая из каш. В качестве мясных блюд можно предложить печеночные паштеты, индюшатину или телятину, подойдет курица или крольчатина.
Напитки. В летний период обязательно варите компоты из свежих фруктов. Не добавляйте в них много сахара, а также не держите долго на огне. Готовить компот следует заранее: доведите его до кипения, после чего оставьте настаиваться. При таком методе приготовления удастся сохранить полезные вещества. В зимний сезон для варки компота следует брать сухофрукты. Конечно, лучше собственного приготовления, но подойдут и с рынка. Важно! Их необходимо тщательно вымыть. Не забудьте убедиться в том, что сухофрукты не заплесневели и в них не завелись черви или моль.

Если у вас нет времени на приготовление соков, можно давать малышу продукцию промышленного производства, изготовленную специально для детей. 9-месячному ребенку нельзя давать соки для взрослых, так как они произведены преимущественно из фруктовых концентратов.

Варианты блюд могут быть любыми, главное, чтобы рацион малыша не был однообразным и скучным. Учитывайте предпочтения ребенка, старайтесь, чтобы каждый прием пищи доставлял ему удовольствие. В этом возрасте малыш уже должен владеть навыками самостоятельного питания. Даже если он разбрасывает пищу по столу, не спешите отбирать у него ложку - пусть учится. Уже пора приучать ребенка к обычной чашке. Соска - практически под запретом. Во время кормления давайте малышу в одну ручку хлеб.

Приучайте кроху кушать аккуратно. Если что–то пролилось или упало на стол - тут же убирайте - пусть малыш поймет, что на поверхности должно быть чисто. Не допускайте, чтобы ребенок баловался с едой - это вредная привычка, пресекать которую необходимо на корню. Постарайтесь не развлекать малыша за столом - чтобы не отвлекать его от пищи. И самое главное - во время трапезы никогда не кричите, сохраняйте спокойствие при любых обстоятельствах.

Чем больше времени проходит со дня рождения ребенка, тем разнообразнее должен становиться его рацион. Питание ребенка в 9 месяцев – это промежуточный период, включающий в себя как грудное вскармливание, так и употребление в пищу обычных продуктов и блюд. Но как понять, что уже можно и нужно включать в меню, а от чего стоит еще воздержаться? Чем и когда лучше всего кормить малыша, и какие особенности нужно знать? Постараемся в этом разобраться.

В третьем возрастном квартале малыш активно проявляет себя в движении, игровых и познавательных процессах. Ползает по полу, задействовав все конечности. Он уже умеет садиться и вставать на ножки, держась за опору. Развиваются хватательные рефлексы и мелкая моторика пальцев. Усиленно развиваются кости и мышцы ребенка, подготавливая к освоению прямохождение. Начинают или продолжают расти молочные зубы.

Прогрессирует речь и мимика. Ребенок уже может повторять отдельные слоги, проявлять симпатию или антипатию посредством гримас, идентифицирует близких и посторонних людей, понимает небольшие предложения и просьбы, откликается на них.

Продукты питания в возрасте 9-ти месяцев

В первый год жизни малыш быстро развивается, а значит, организм требует большего количества энергии. Основное предпочтение все еще отдается грудному вскармливанию, однако питательных элементов материнского молока становится недостаточно для удовлетворения всех нужд подрастающего организма. По этой причине питание 9 месячного ребенка по большей части включает в себя продукты общего потребления. Тем не менее следует учитывать, что пищеварительная система малыша еще не функционирует достаточным образом, чтобы усвоить грубую пищу. По этой же причине следует быть осторожным с составом блюд и способом их приготовления.

Рацион питания ребенка в 9 месяцев

Пюре из овощей и фруктов. Натуральные соки.

Постепенно разнообразить рацион питания ребенка можно уже с 6-х месяцев как прикорм, внедряя фруктовые пюре и измельченные овощи, а также соки, наряду с грудным кормлением. Важно помнить, что соки и фруктовые пюре должны быть натуральными, желательно приготовленными самостоятельно. Полезными будут пюре из морковки, цветной и белокочанной капусты, зеленого горошка, брюквы, свеклы и тыквы. Можно добавлять в умеренном количестве измельченные зеленый лук, листья салата, укроп, петрушку. К 9-ми месяцам малыш уже может потреблять их как основные блюда.

Каши.

Полезной и питательной основой для ребенка являются каши. Рацион питания 9 месячного ребенка включает в себя такие крупы, как рисовая, гречневая, перловая, манная, овсяная, ячневая. Исключением являются пшенная каша и кукуруза, так как они еще слишком грубые для пережевывания и усваивания детским организмом. Украсит вкусовые качества блюда добавление теплого молока в уже сваренный продукт, и небольшой кусочек сливочного масла.

Небольшое количество при добавлении в пищу способствует улучшению пищеварения. Насыщенные микроэлементами, обогащенными кислотами и витаминами, масла являются полезной заправкой для еды. Благодаря своей пользе, помогают укрепить иммунитет и тонизировать организм. Также в пищу можно добавлять льняное, оливковое и кунжутное масла, обладающие не менее полезными и эффективными свойствами.

Молочные и кисломолочные продукты.

Белковая еда – одна из основополагающих в рационе ребенка в 9 месяцев, и является обязательной в меню быстро растущего организма. Кладезем большого количества белка выступают молоко, творог и кефир. Однако следует с осторожностью вводить их в рацион питания, так как они все еще представляют собой тяжелую для переваривания пищу. Для молочных блюд, а также обычного употребления, рекомендуется пастеризованное молоко, разбавленное умеренным количеством воды. Творог лучше всего комбинировать вместе с приемом фруктовых пюре, а кефир полезнее всего будет в вечерние часы принятия пищи вместе с грудным вскармливанием.

Питание 9 месячного ребенка должно включать в себя такие продукты, как говядина, телятина, индейка и курица. В отваренном виде они необходимы в ежедневном питании ребенка. Богатые железом, эти группы мяса помогут производству крови и поддержанию уровня гемоглобина в детском организме. Аминокислоты и животные белки наиболее лучшим образом усваиваются в процессе пищеварения, помогая быстрому становлению и развитию физических и психических навыков малыша. Эта группа продуктов является наиболее влиятельной в рационе детского питания. По возможности старайтесь покупать домашнее мясо. Оно не содержит производственных ароматизаторов и добавок, вредящих пищеварительной системе, печени и почкам. Не рекомендуется к употреблению фарш, купленный в магазине, поскольку содержит большое количество добавок и консервантов. Лучшим решением станет приготовление домашнего фарша с добавлением небольшого количества полезных трав.

Рыба.

Еще одним обязательным элементом в питании 9 месячного ребенка должно быть мясо рыбы. Блюда из трески, судака, камбалы и хека послужат отличной альтернативой мясным деликатесам. Рыба содержит большое количество омега-кислот, белка, микроэлементов и кальция, составляющих основу костей и мышечной массы малютки. Является полезной для умственного развития за счет йода. Поэтому употребление рыбы является необходимым, хотя бы один раз в неделю. Рекомендуется готовить на пару или отваривать, подавая в сочетании с овощами или кашами. Если негативных реакций со стороны организма ребенка не наблюдается, то можно подавать в виде фрикаделек или домашних котлет.

Режим питания

Следует с особой тщательностью отнестись ко времени, количеству и типу блюд, составляющих меню крохи. Режим питания ребенка в 9 месяцев должен состоять из 5-ти приемов в день с интервалом в 4 часа. Если прием пищи осуществляется по графику, то это обеспечивает наилучшее ее усвоение, а также позволит избежать проблем с пищеварением.

Ребенок 9 месяцев режим дня и питание

6:00 Пробуждение и кормление материнским молоком.

Начинать ежедневный прием пищи в 9 месяцев, как и заканчивать, следует грудным вскармливанием. Процесс лактации является по-прежнему необходимым для малыша. Он позволяет мягко пробудить пищеварительную систему. В случае, если ребенок 9 месяцев находится на искусственном вскармливании, к специальным смесям можно добавлять особый кефир для детей грудного возраста.

10:00 Полноценный завтрак.

Этот прием пищи уже включает в себя сытные плотные блюда из каш. Разнообразные сорта круп будут лучше всего усваиваться в утренние часы кормления. Наиболее полезной является гречневая каша. Смело можете ее готовить более 3-х раз в неделю. Следует исключить из прикорма рисовую кашу, если наблюдается нарушение пищеварения при ее употреблении. Хорошим аналогом рису послужит овсянка. Поощряющей и вкусной прибавкой к завтраку станет фруктовое пюре и небольшая порция творожка.

14:00 Разнообразный обед.

В дневное время рекомендуется кушать овощные и мясные блюда, так как в эти часы детский пищеварительный тракт наиболее эффективен для расщепления тяжелой пищи и усвоения питательных веществ из нее. Полезными будут сочетания из отварных размятых овощных рагу или пюре вместе с вареным мясом говядины, рыбы, индейки или курицы, а также супы с фрикадельками. Можно добавлять в блюда небольшое количество льняного, оливкового или растительного масла. Если блюдо оказалось достаточно плотным, то по завершению трапезы порадуйте кроху натуральным соком.

18:00 Легкий ужин.

В вечерние часы не следует давать ребенку тяжелую для переваривания пищу, иначе это может спровоцировать боли в животе, колики и нарушение сна. Рекомендуется небольшое количество творога, кефир, небольшая порция фруктового пюре. Питание 9 месячного ребенка, находящегося на грудном вскармливании, подразумевает и прием материнского молока.

22:00 Поздний ужин.

Грудное кормление или специальные адаптивные смеси. Выступая в качестве наиболее усваиваемой пищи, они перевариваются плавно и постепенно, насыщая детский организм на протяжении всей ночи. Никаких прикормов в эти часы добавлять не следует. В 9 месяцев необходимо исключить часы ночной лактации.

Помогите ребенку развивать жевательные рефлексы и тонизировать пищеварение. Для этого постарайтесь меньше давать продукты в виде пюре. Сделайте упор на супы и отварные продукты, размятые вилкой.
Внимательно следите за качеством используемых продуктов и сроком их годности, не используйте полуфабрикаты и плоды, подвергнутые искусственной обработке для продления их свежести. Старайтесь приобретать продукцию деревенского производства, особенно в летние и осенние периоды.
Следите за реакцией малыша на различные блюда, тем более если он является аллергиком.
Если ребенок наотрез отказывается есть какое-то блюдо, то можно приготовить его через неделю. Не рекомендуется частое употребление сахаросодержащих продуктов, однако в качестве поднятия аппетита можно добавлять немного сахара в каши.
Не навязывайте употребление пищи ребенку, особенно насильственным путем. В противном случае вы рискуете травмировать детскую неустойчивую психику, и выработать антипатию к определенным продуктам.
Приобщайте ребенка к семейной трапезе. Процесс питания в кругу семьи сплотит малютку с ее членами и поспособствует аппетиту.

Чем старше становится ребенок, тем более разнообразным должен быть его рацион. Очень важно правильно организовать прикорм в 9 месяцев. В этот период можно постепенно отучать малыша от протертой пищи, переходя к более грубой. Хорошо перенесенный 9-месячным грудничком прикорм уже может составлять полноценное кормление.

Творог и кефир, вопреки расхожему мнению, детскому организму переварить не очень легко, поэтому такие продукты не стоит давать малышу в больших количествах

Новые продукты в рационе ребенка

К 9 месяцам в рационе малышей кроме грудного молока или смеси обычно присутствуют и другие продукты. Ребенок в этом возрасте знаком с кашами, овощами (овощными супами), фруктами (соком), мясным пюре. Материнское молоко или смесь остается основной пищей младенца. Однако для правильного роста и развития детского организма рацион малыша должен постепенно пополняться. Какие продукты следует вводить в меню 9-месячного ребенка?

Творог. Этот продукт очень полезен для растущего малыша: элементы в его составе отвечают за образование иммунных тел, улучшают состояние нервной системы, пищеварительного тракта и кровеносных сосудов. Тем не менее раннее введение творога, по мнению педиатров, может привести к повышенному артериальному давлению и нарушению обмена веществ в будущем. Предлагайте ребенку творог в вечернее кормление, 9-месячному малышу достаточно 30 г этого продукта.
Кефир. Его введение также требует осторожности. Исследования показали, что раннее появление кефира в меню ребенка, а также чрезмерное его употребление (400 мл в сутки) может привести к кровоизлиянию в кишечнике. Предложите грудничку 20 мл кефира на ужин, постепенно доводя его объем до 150 мл.
Яйцо. Этот продукт относится к аллергенным, поэтому знакомство малыша с яйцом следует начинать очень осторожно. В рационе ребенка до года не должно быть белка. Первый раз малыша достаточно покормить 1/8 частью желтка. При хорошей переносимости его объем можно увеличить до ¼. Для кормления грудничка лучше выбирать перепелиные яйца: они являются менее аллергенными, лучше переносятся детским организмом, а также снижают риск заражения сальмонеллезом.
Хлеб и печенье. Ребенку, у которого уже выросли передние зубки, можно дать кусочек белого хлеба в обед. Предложите малышу вместе с кефиром специальное детское печенье, которое быстро растворяется, попадая в рот. Не забывайте, что хлебные продукты ребенок должен употреблять только в присутствии взрослых.
Мясные продукты. Если малыш уже познакомился с мясом, предложите ему новый вид: индейку, говядину, курицу, кролика. В рацион ребенка можно вводить куриную или говяжью печень, лучше всего в составе какого-либо блюда. Удобно кормить 9-месячного малыша тефтелями и котлетами.

Все продукты для нужно давать с ложечки и не пресекать попытки самостоятельно взять ее в руки

Правила введения прикорма

Чтобы новые продукты принесли только пользу детскому организму, пользуйтесь следующими рекомендациями:

Не предлагайте малышу новый продукт, если он болеет, а также до и после прививки.
Всегда начинайте прикорм с маленькой порции (0,5 ч. ложки). Если реакция ребенка положительна, в течение недели-двух доводите продукт до нужного объема.
Не старайтесь измельчить пищу до однородного пюре, оставляйте небольшие кусочки, чтобы малыш учился жевать.
Предлагайте ребенку новое блюдо с ложечки, которой пользуется только он.
Если грудничок склонен к аллергии, ведите пищевой дневник. Записывайте туда название продукта, его количество и реакцию организма малыша. Наиболее удобная форма ведения такого дневника – схема или таблица.
Не кормите новыми продуктами насильно. Если малыш отказывается от прикорма, предложите ему привычную смесь или грудь.
Не прекращайте грудное вскармливание. Продолжайте давать ребенку грудь по первому требованию.

Хлебобулочные изделия и печенье ребенок должен есть только в присутствии взрослых

Рецепты для малышей

Банановый творожок
Налейте 100 г однопроцентного кефира в эмалированную кружку, поместите ее в кастрюлю с водой. Когда вода закипит, подержите посуду с кефиром на водяной бане в течение 5-7 минут. За это время в кружке образуется творожистая масса, которую необходимо откинуть на ситечко или чистую марлю. Треть спелого банана натрите на терке или хорошо разомните вилкой. Полученное пюре смешайте с остывшим творогом. Банановый творожок для малыша готов!
Суп-пюре с печенью
Тщательно промойте и очистите от кожуры овощи: морковь, цветную капусту, молодой кабачок, лук. Все ингредиенты берите в равных количествах: примерно по 50 г. Налейте в кастрюлю 1 л очищенной воды и поместите туда кусочки печени (куриной или говяжьей), нарезанную морковь и разрезанную пополам луковицу. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю порезанный кубиками картофель. Через 10 минут опустите в суп измельченные кабачок и цветную капусту. Продолжайте приготовление на среднем огне еще 10 минут. Немного остудите суп и измельчите его в блендере. Остатки блюда храните в холодильнике не более суток.
Тефтели с тыквой
Приготовьте 500 г фарша, прокрутив через мясорубку говядину и среднюю луковицу. Небольшие кусочки тыквы (200 г) отварите в воде в течение 10 минут, остудите и измельчите в пюре. Отварите до готовности полстакана круглого риса, остудите. Смешайте фарш, тыкву, рис. Сформируйте небольшие тефтельки и приготовьте их на пару (в пароварке или на водяной бане). Подавайте тефтели с гарниром, который любит ваш ребенок.

Постепенное введение новых продуктов поможет детскому организму быстро и полноценно развиваться. Помните, что правильное питание – залог здоровья малыша. Не торопите процесс ввода прикорма. Адаптация желудочно-кишечного тракта ребенка к новой пище может занять до 3 лет.

Ваш малыш стремительно растет, а значит, материнского молока или смеси ему уже недостаточно. К девятимесячному возрасту ребенок, скорее всего, активно кушает прикорм в дневное время, но если это не так, то не стоит паниковать. Все дети разные, поэтому вам просто нужно собраться и развить у малыша пищевой интерес. Питание в этом возрасте осложняется тем, что ребенок начинает демонстрировать свои вкусы и предпочтения в еде. И вполне возможно, что в одно прекрасное утро мама может с ужасом столкнуться с тем, что ее малыш больше не хочет есть привычную кашу или овощное пюре. Питание ребенка в 9 месяцев обязательно должно быть сбалансированным и строго соответствовать режиму, родителям важно отнестись к этому вопросу со всей серьезностью, ведь от этого зависят будущие пищевые привычки маленького человечка.

Кормление по расписанию

Когда ребенку 9 месяцев, режим дня и питание являются залогом успешного взросления малыша, гарантией его хорошего самочувствия. Несмотря на то что основой рациона девятимесячного малыша считается молоко мамы или смесь, важно постепенно переводить его на взрослую пищу. Для этого рекомендуется придерживаться 5 кормлений в сутки с одинаковыми промежутками. Мамину грудь или бутылку со смесью стоит предлагать ребенку только ранним утром и на ночь, а в период бодрствования и активности знакомьте ребенка с новыми вкусами и различной по консистенции пищей. Режим питания ребенка в 9 месяцев должен совпадать с ритмом жизни малыша, а значит, не стоит кормить его непосредственно перед сном или предлагать тяжелую пищу ранним утром. Просто следуйте графику, это позволит вам избежать проблем с нарушением сна от переедания и проблемами с ЖКТ у малыша. Примерное расписание основных приемов пищи ребенка в 9 месяцев:

Характер и количество питания

В период с 6 до 12 месяцев у малышей наблюдается физиологическое снижение гемоглобина в крови, именно поэтому чрезвычайно важно, чтобы питание ребенка в 9 месяцев было сбалансированным, включало разнообразный набор продуктов богатых витаминами и микроэлементами. По консистенции пища должна быть более густой, допускается включение кусочков, ведь малыши отлично умеют жевать деснами, а большинство уже имеет первые зубы. Общее количество еды, которое ребенок съедает за день, должно составлять 12-15 % от его веса. По объему прикорм не должен превышать отметку в один литр. Стоит учитывать, что за один процесс приема пищи нужно давать ребенку строго определенное количество тех или иных продуктов:

смесь или грудное молоко - 180-250 мл;
каша - 160-180 г;
суп - 180-200 мл;
пюре из фруктов - 80-100 г;
пюре из овощей - до 200 г;
пюре из мяса или птицы - до 70 г;
рыбное пюре - 45-50 г;
желток - половинка;
фруктовые соки (разбавленные), морсы, компоты - 70-100 мл;
творог - 45 -50 г;
кефир или йогурт - до 200 мл.

Что должны есть малыши в девятимесячном возрасте?

Рацион питания ребенка в 9 месяцев обязательно должен включать рыбу, птицу и мясные блюда, овощи и фрукты, а также творог, кефир или йогурт домашнего приготовления. Большую роль в формировании иммунитета и нервной системы малыша играют масла и жиры. Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном вскармливании обязательно должно сочетать в себе сливочное масло и растительные жиры. Ведь молочная смесь не содержит всех тех компонентов, которыми так богато материнское молоко. В тоже время, составляя рацион питания ребенка в 9 месяцев на грудном вскармливании, необходимо учитывать недостаток железа в материнском молоке, а смеси обычно специально обогащают этим компонентом.

Также не стоит забывать о сочетании продуктов в рационе. Растительные масла лучше добавлять к мясу или овощам. Сливочное масло хорошо сочетается с крупами, желтком и хлебом. С осторожностью стоит вводить в прикорм кисломолочные продукты, в особенности кефир и творог. Эта довольно богатая белками пища может создать серьезную нагрузку на еще не окрепшие почки ребенка, а высокая кислотная среда пагубно скажется на работе кишечника. Чтобы кисломолочные продукты приносили больше пользы при минимальном вреде, лучше готовить их в домашних условиях на специальных заквасках или живых бактериях. Аккуратнее стоит относиться и к молоку, ведь коровье молоко - сильнейший и самый распространенный аллерген.

Мясные блюда

Рацион питания ребенка в 9 месяцев непременно должен включать мясной компонент. Больше всего для детского меню подходят индейка, кролик и телятина, а вот с курицей стоит быть осторожнее, так как она может вызвать аллергию. Небольшие порции мяса лучше отваривать или готовить на пару, допускается также запекание в фольге или рукаве, но без использования масла. Дети довольно неохотно едят этот новый продукт, так как им не нравится незнакомая волокнистая структура. Для решения этой проблемы есть несколько хитростей: можно маскировать мясо в овощном пюре, разводить в бульоне или смягчать консистенцию маслом. Внимательно следите за тем, какие продукты вы добавляете в меню. Питание ребенка в 9 месяцев априори должно быть безопасным, поэтому отдавайте предпочтение домашнему мясу, или приобретайте его в специализированных магазинах, которые могут подтвердить хорошее качество продукции сертификатами.

Знакомим малыша с рыбой

В 9 месяцев вы уже можете добавить в рацион малыша рыбу. Предпочтение лучше отдать речной рыбе, такой как: щука, судак, хек, ведь они содержат большое количество легкоусвояемого белка, но в то же время не обладают большой жирностью. Из морской рыбы можно выбрать треску, минтая и камбалу. Она содержит необходимое количество полезных минеральных веществ и микроэлементов, а также самые ценные для растущего организма - омега-кислоты и йод. Рыбу стоит предлагать раз или максимум два в неделю, лучше всего сочетать ее с овощами или кашами. Готовить стоит преимущественно на пару или отваривать, можно также предложить малышу немного рыбного бульона. Многие дети охотнее едят рыбу, а не мясо, так как она отличается более нежной и мягкой структурой. Если негативных реакций на данный продукт не последовало, то ближе к году вы можете дать ребенку фрикадельки или рыбные котлетки на пару.

Крупы и злаки

Рацион питания ребенка в 9 месяцев на искусственном или грудном вскармливании, как правило, включает в себя различные каши. В этот период малышу полезны гречневая, рисовая, манная, овсяная, перловая и ячневая крупы. Пшенную и кукурузную крупы лучше отложить до более старшего возраста, так как они довольно грубы, содержат много клетчатки и слишком агрессивны для детского кишечника. В рационе ребенка каши могут появляться не только в чистом виде, их вполне можно использовать для приготовления супов, тефтелей и пудингов.

Растительные масла и животные жиры

Для нормального функционирования маленького организма питание ребенка в 9 месяцев должно сочетать в себе не только белки и углеводы, но и жиры. Особенно важно включать в рацион различные растительные масла, ведь именно они так богаты полезными компонентами которые способствуют поддержанию организма в тонусе и позволяют существенно укрепить иммунитет. А для попадания в организм насыщенных кислот и витаминов, в меню ребенка должны присутствовать жиры животного происхождения, особенно рыбий. Главное - соблюдать суточную дозировку (не более 1 ч. л.) и предлагать ребенку обогащенную жирами пищу в первой половине дня: чтобы не нагружать пищеварительный тракт перед сном.

Овощи и фрукты

Чаще всего именно овощи первыми появляются в рационе малыша, мама знакомит ребенка со взрослой пищей, предлагая ему различные вариации пюре. В 9 месяцев список блюд для ребенка можно разнообразить добавлением тыквы, моркови, картофеля, бобовых, кукурузы, белокочанной капусты, сельдерея, свеклы и репы. Также с этого возраста можно добавлять в блюда зелень и немного пряных трав. Из фруктов малышу будут полезны яблоко, чернослив и сливы, груша и грушовка, банан, персик и абрикос. С ягодами и экзотическими фруктам лучше повременить, так как они часто вызывают перебои в работе желудка или сильнейшую аллергию. Если вы предлагаете малышу соки, то пусть они будут в разбавленном виде и желательно домашнего приготовления. Все фрукты и овощи должны проходить тщательную обработку, перед тем как попасть к малышу на стол, это поможет избежать отравлений и других неприятностей с ЖКТ.

Питание грудничка

Питание ребенка в 9 месяцев на грудном вскармливании может быть не столь разнообразным. Это связано с тем, что материнское молоко удовлетворяет практически все потребности малыша в калориях и питательных веществах. Однако родителям не стоит пренебрегать прикормом, ведь после того как малыш перешагнул порог в 6 месяцев, одного молока ему будет уже недостаточно. В его рационе должны обязательно присутствовать мясо, крупы, фрукты, овощи и кисломолочная продукция. Однако стоит придерживаться четкой схемы питания, для этого предлагайте ребенку грудь только в ночные и предутренние часы, а в дневное время кормите малыша обычной едой. Такой режим поспособствует выработке правильных пищевых привычек, а также облегчит отлучение от груди в будущем.

Прикорм

Питание ребенка в 9 месяцев на искусственном вскармливании должно быть более разнообразным, чем у грудничков. Ведь даже самая хорошая смесь премиум-класса не сможет полноценно заменить молоко матери, даже несмотря на то, что они обладают высокой калорийностью и дополнительно обогащаются витаминами и минералами. Именно поэтому малыши, которые питаются искусственно, знакомятся с прикормом намного раньше, а к году уже практически полноценно питаются с "общего стола". Особое внимание стоит уделить белковой пище, очень важно чтобы уже с 6 месяцев в рационе ребенка на искусственном вскармливании присутствовало мясо и кисломолочная продукция в виде творога или кефира. Остальную пищу можно вводить постепенно вплоть до 12 месяцев.

Универсальное меню для малыша

Для умной и заботливой мамы не секрет, что залог хорошего настроения и самочувствия ребенка - это правильные режим дня и питание. Вашему малышу необходимо уже четко разграничить время, отведенное для приемов пищи и сна. Для этого маме нужно прекратить хаотичные кормления ребенка и сместить все приемы пищи на дневное время суток. На ночь и ранее утро оставляем только грудь или смесь. Примерное меню ребенка в 9 месяцев может выглядеть так:

6:00 - бутылочка со смесью или мамина грудь;
10:00 - каша из овсяных хлопьев, гречка или рис на молоке (160-200 г) + четверть или половина желтка + фрукты (50 г);
14:00 - суп-пюре (например, с тыквой и морковью - 160-200 г) + пюре из мяса/рыбы/птицы (50 г) + хлеб или галета (5-10 г) + сок фруктовый (50 мл);
20:00 - творожок (50 г) + домашний кефир или йогурт (100-150 мл) + фрукты (банан, персик или абрикос - 50 г);
00:00 - бутылочка со смесью или мамина грудь.

Распространенные ошибки родителей

Питание ребенка очень важный, но довольно не простой процесс. Некоторые родители увлекаются изучением соответствующей литературы или советами бабушек до такой степени, что процесс приобщения маленького члена семьи к привычной пище превращается в настоящее испытание. Как же этого избежать? Обратите внимание на список самых типичных родительских ошибок и постарайтесь их миновать:

Излишняя настойчивость. Не заставляйте ребенка есть то, что ему не нравится, у малыша уже имеются свои вкусы и предпочтения.
Перекармливание. Все нормы суточного употребления продуктов даются в усредненном варианте. Не стоит пытаться впихать в ребенка 200 г каши, если уже после 100 г он отказывается от еды. Все дети разные, прислушивайтесь к своему малышу, иначе это может привести к ожирению и проблемам с ЖКТ.
Добавление сахара. Не пытайтесь сделать ту или иную пищу более привлекательной с помощью сахара, дети быстро привыкают к сладкому.

Культура питания прививается с младенчества, очень важно правильно организовать этот процесс с самого начала. Несколько советов помогут вам наладить питание ребенка в 9 месяцев, если вы не сделали этого ранее:

Кормите ребенка в строго отведенное время, старайтесь соблюдать режим.
Малыш должен принимать пищу на кухне, сидя в специальном стульчике. Это поможет с раннего возраста сформировать правильные ассоциации с местом и правилами приема пищи.
Старайтесь, чтобы кормления малыша совпадали с общими семейными трапезами, собственным примером родители смогут побудить малыша к самостоятельности, он быстрее научится кушать ложкой.
Развивайте у ребенка способность к жеванию, для этого реже предлагайте ему пюрированную пищу, отдавайте предпочтение супам с небольшими кусочками или разминайте еду вилкой до неоднородной консистенции.

Эти советы помогут вам организовать правильное питание ребенка в раннем возрасте.

С 9 месяцев малышу можно давать обычную пищу, несколько раз в день. Материнское молоко или молочные смеси также необходимы, но они составляют 25-30% в общем объеме пищи.

Подбор

Все продукты для ребенка должны тщательно подбираться и быть свежими, не допускается использовать упаковки с нарушенной целостностью.

Режим питания и меню малыша составляется родителями самостоятельно, исходя из особенностей развития и предпочтений. Нельзя давать копченое, жирное и жареное, приправлять соусами, кетчупами и майонезами готовые блюда.

В обязательно входят:

Хлеб – лучший выбор из злаковых зерен;
С невысоким процентом жирности: кефиры, йогурты и творог – все можно приготовить самостоятельно;
Каши меняются ежедневно – овсяная, гречневая, манная, пшеничная, рисовая;
Индейка, говядина – не жирная, телятина, курица, иногда свинина;
Хорошо приготовленная белая рыба – хек, треска, морской окунь, минтай, судак;
Масло для добавления в готовые блюда – оливковое, кукурузное, подсолнечное;
Фрукты – бананы, груши, яблоки, персики, абрикосы. Посмотреть – не проявляется ли аллергия;
Картофель, морковка,свекла, тыква, молодой горошек и другие. Варятся до готовности, запекаются или пропариваются.

Вводить новые продукты в необходимо небольшими порциями – любой ингредиент может вызвать аллергическую реакцию организма.

Еду для детей 9 месяцев лучше не солить, а в каши и десерты не добавлять сахар. В этом возрасте ребенок ест 5, 6 раз в день с интервалом в 4 часа.

Примерное меню по дням

Каждый день еда должны быть разной, чтобы не надоедала. Следует понаблюдать за ребенком и выяснить, каким блюдам он отдает предпочтение, а что ему совсем не нравиться. Отвергнутые продукты можно повторять, с периодичность – раз в неделю. Возможно в последующие кормления маленький человек распробует полезный ингредиент. Для этого нужно составить меню на неделю и на каждый день.

Для приема пищи выбирается любое удобное время и распределяется по часам.

Понедельник:

Материнское молоко или готовая смесь;
Каша пшенная – хорошо проваренная + небольшие сухарики;
Пюре из телятины + паровые котлетки из тыквы;
Творог с добавлением фруктов;
Повторение первого утреннего рациона.

Вторник:

1⁄2 яичного желтка + рисовая каша, можно давать отдельно или перемешать;
Овощной суп с куриной грудкой + яблочный сок;
Картофель с добавлением шпината.

Среда:

Разваренная гречка, приготовленная с тыквой + сок из свежих ягод;
Рагу из овощей + мясная тефтелька;
Пюре из цветной капусты + сухарик.

Четверг:

Яйцо перепелиное сваренное в крутую + манная каша, в меру густая;
Телятина отварная с кабачками на пару + кисель из клубники;
Запеканка из творога и моркови.

Пятница:

Овсяная каша + запеченное яблоко;
Суп из курицы с овощами;
Пюре из овощей.

Суббота:

Рисовая каша + протертое яблоко и тыква;
Суп с фрикадельками из индейки + отварной картофель;
Пюре из цветной капусты.

Воскресенье:

Овсяная каша + морковный сок;
Рыба на пару с рисом + компот из яблок;
Кефир или сладкие сухарики с молоком;

Всегда, утренний прием включает в себя материнское молоко или готовую смесь, а поздний ужин повторяет его.

Пастеризованное молоко, на основе которого варят крупу немного разбавляют водой.

Требования к обработке

Качество еды напрямую зависит от срока годности, времени хранения и способе приготовления. Кормить ребенка в 9 месяцев рекомендуются натуральными ингредиентами, приготовленными непосредственно перед употреблением.

Мясо

Благодаря высокому содержанию витаминов и железа оно рекомендуется младенцам с пониженным содержанием гемоглобина в крови. В девять месяцев дети должны регулярно употреблять мясо.

Фарш для тефтелей или котлет лучше делать в домашних условиях, собственными руками. К полуфабрикатам детского питания следует прибегать в экстренных случаях, при длительных прогулках и поездках.

Рыба белая

Обязательно, в должна присутствовать рыба, которая имеет низкое содержание жира. Выбирается день, и она заменяет мясное блюдо. Рыбу варят в воде или на пару и подают вместе с нужным гарниром, желательно с овощным. В дальнейшем, из нее готовят маленькие котлетки и фрикадельки. Они дополнят рацион, и вызовут интерес крохи.

Масло

Растительное, отлично походит к овощам, а сливочное добавляют в кашки.

Кисломолочные продукты

Оптимальный вариант – девять месяцев, для ввода в рацион ребенка кефира и творога.

Молоко коровье

Этот продукт лучше подходит для приготовления круп. В чистом виде, без добавления воды, молоко может перегружать почки. В нем содержится большое количество белка и кальция.

В девять месяцев у малыша уже появляются передние зубки, и он сможет съесть яблоко или грушу.
Между кормлениями можно давать питье: воду, соки, кисель или компот;
Для разнообразия питания в кашку следует добавлять фрукты и ягоды.

Рецепты

До 9 месяцев меню малыша составляли пюре и муссы, с этого возраста постепенно вводятся кусочки разных продуктов.

Тефтели:

Нежирное мясо дважды пропускаются через мясорубку;
К массе добавляется кусочек вымоченного в воде белого хлебушка;
Все перемешивается;
Из фарша скатываются фрикадельки, опускаются в кипящую воду и варятся.

Этим же способом можно приготовить фрикадельки из рыбы для ребенка в девять месяцев.

Приготовление полезного блюда:

Рыбка запекается в фольге, в духовом шкафу;
После готовности удаляются все кости;
Сварить овощи или картофель;
Все можно перемешать или подать отдельно.

Каши:

В кипящую воду засыпается крупа – время варки у каждого вида разное;
Вливается подогретое молоко и доводится до кипени;
Каша снимается с огня, добавляется чайная ложка сливочного масла и размешивается.

Овощное рагу:

Сварить кабачки, морковь, картофель в воде или на мясном бульоне;
Заправить растительным маслом;
Добавить вареный яичный желток и все перемешать.

Фруктовый салатик для ребенка 9 месяцев:

В миксере или вручную, измельчаем: спелый банан без пятнышек, вареную морковь, сладкое яблоко – до однородной консистенции;
Добавить немного меда;
Если десерт получается густым, то его разводят подходящей жидкостью.

Суп-пюре из зеленого горошка:

2 столовая ложки зеленого горошка;
1 столовая ложка риса;
2 чайная ложки сливочного масла;
1 столовая ложка воды.

Горошек соединить с отварным рисом, размельчить блендером или размять вручную. Добавить бульон, все довести до кипения. В готовый суп положить сливочное масло и накормить малютку.

Примерное меню ребенка в 9 месяцев поможет родителям накормить малышку вовремя и сохранить его здоровье, в соответствии с рекомендациями педиатра.

Не стоит бояться того, что пищеварительная система малютки еще не готова к усвоению такой пищи, она ему необходима для дальнейшего развития.
Новые, вкусные блюда помогут крохе быстро окрепнуть, встать на ножки и научиться говорить. Правильное питание в сочетании с развивающими методиками – это гармоничное развитие и счастливое детство.

Важно соблюдать меру – не перекармливать девятимесячного ребенка, не навязывать ему еду, какой бы она вкусной не была. Кроха скушает столько, сколько он сам захочет и съест те продукты, которые ему понравятся на первом этапе перехода к новой системе питания.

Рецепты вкусных, нужных и полезных блюд найти не проблема. Малышка будет весел, сыт и доволен, а маму ждет время новых и интересных экспериментов.